Salata Tarifleri

Haberi çocuktan tarifi Ustasından al demişler. İhtiyacınız olan Pratik Yemek Tarifleri ise bu sitede fazlasını bulacaksınız. Yemek yapmak gerçek bir sanattır aslında ancak günümüz şartlarında 24 saatin bile az kaldığını düşünürsek Pratik Tarifler çoğu zaman herkesin tercihi oluyor. Hem güzel yemekler yapacaksınız hem de zamanınız size kalacak kulağa hoş geliyor değil mi? Gelelim içeriklere neler var bu sitede biraz açıklığa kavuşturalım. Benim en çok beğendiğim kısım her tarife özel püf noktası bulunması ve her tarif için hazırlanmış Videolu Tarifler ile her türlü detayla donatılmış olması. USTASINDAN PRATİK YEMEK TARİFLERİ ALMAYA HAZIR MISINIZ? Şefimiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları mezunu olunca Hem tecrübesi hem de bilgisi ileri düzeyde oluyor. Bu yüzdendir ki sadece Türk Mutfağı değil Dünya Mutfağı ile ilgili sahip olduğu bilgi birikimini tariflerine özenle yansıtmayı başarmış. Pratik Yemek Tarifleri Ana yemeklerden Aparatif tariflere , salatalardan turşu...

Bölgelere göre adı değişiklik gösteren çok faydalı bir bitki olan Denizli yöresinde adı Taşkesen Otu olarak geçen bitkimiz hakkında bir çok bilgiyi paylaştığım yazımdan sonra sizlere Taşkesen Otu Turşusu nun tarifini paylaşmaya karar verdim. Yeni Paylaşacağım Tarifleri Youtube Kanalıma Abone olarak ilk siz ulaşabilirsiniz. Sosyal Medya Hesaplarımı da Takip Etmenizi Öneririm Instagram Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşabileceğiniz gibi kendi tariflerinizide bizimle paylaşabilirsiniz. Pratik Turşu Tarifimizin son satırlarına Taşkesen Otu Turşusunu yaparken faydalanabileceğiniz bir kaç Püf Noktası paylaştık okumanızı tavsiye ederim. Taşkesen Otu TAŞKESEN OTU TURŞUSU MALZEMELERİ 750 gr kadar taze taşkesen otu 250 gr acı kuru biber 500 gr kadar tane sumak Tuz , Su 4-5 diş sarımsak NASIL YAPILIR *Kaynamakta olan 1,5 litre kadar suya taze taşkesenleri atıp 5-6 dakika haşlayınız. *Haşladığınız otun suyunu süzdürerek soğuk suya tutunuz. *Bitkinin doğal halinde var olan kekremsi tadın...

Soslu Karides Salatası Pratik Salata tarifler serimize deniz ürünleri ile devam ediyoruz. Soslu Karides Salatası Nasıl Yapılır. Nelere dikkat etmeliyiz tüm detayları sizlerle paylaşıyoruz. MALZEME LİSTESİ 500 gr karides 1 küçük soğan 1 küçük havuç 1 ince dal pırasa 1 kerevizin dal ve yaprağı 1 çay kaşığı tuz. Sosu için yarım su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı ketçap 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı limon suyu madanoz. Salata Nasıl Yapılır? Karidesleri önce temizleyin. Sosu hazırlamak için yoğurt ve ketçapı karıştırın, bunlara sarımsağı ezerek katın. Sirke, limon suyu, kıyılmış maydanozu ilave ederek iyice karıştırın. Soğuyan karidesleri önce kafalarını kopartıp kabuklarını zedelemeden soyun, tek sıra olarak yayvan bir servis tabağına dizin. Üzerine sosu dökerek sofraya getirin. İsterseniz karıştırmadan sosu ayrı bir kapta söğüş karideslerin yanında servis yapabilirsiniz. Tarifini paylaştığımız  Soslu Karides Salatası Tarifi  ile ilgili merak et...

PATLICAN EZME TARİFİ Bugün ki tarifimiz Pratik Salata olan Patlıcan Ezme nasıl yapılır nelere dikkat edilmeli tüm detaylarıyla paylaşacağım. MALZEMELER 3 orta boy patlıcan 2 diş sarmısak 4-5 adet taze ceviz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu tuz. NASIL YAPILIR? Patlıcanları bir güzel közleyerek hazırlayın. Sarımsakları soyun, ince ince kıyın. Taze cevizleri zedelemeden kırın, ince açık sarı zarlarını soyun, elinizle küçük taneler haline getirin. Salata tabağında limonda beklemiş közlenmiş patlıcanları ince kıyın, sarımsak, ceviz, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Közlenmiş patlıcanı ezerek sadece sarımsaklı yoğurt veya sadece zeytinyağı ve limon ile karıştırıp sofraya getirebilirsiniz. Bu salataya mevsiminde kıyılmış taze fındık da değişik bir tad verir. Tarifini paylaştığımız  Patlıcan Ezme Tarifi   ile ilgili merak ettiğiniz ve ya ilave etmek istediğiniz bir şey olursa yorum bölümünü k...

Pratik Börek Tarifi Bu gün ki pratik tarifimizde bazen çocuklara yedirmekte zorlandığımız Ispanak kullanalım dedik. Ispanaklı börek nasıl yapılır detaylıca anlattığınız bu tarifimiz ile sevdiklerinize lezzetli atıştırmalıklar hazırlaya bilirsiniz. Malzeme Listesi 6 adet yufka (hazır) 3 adet yumurta 1 şu bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu Haşhaş (üzeri için) İç Malzemeleri Yarım kilo Ispanak 2 adet kuru soğan Pul biber Karabiber Tuz Ispanaklı Börek Yapılışı Adım - Ispanakları bol su ile yıkayalım ve sirkeli su da 5 dakika kadar bekletelim. Güzelce sirkeli sudan arındırdığımız ıspanakları ince ince doğramaya başlayabiliriz. Adım - Soğanları küp küp doğrayalım ve derince bir tencerede sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine ıspanakları ilave edip tencerenin kapağını kapatalım ki ıspanaklarımız çok daha yumuşak olsun. Tuzunu karabiberini ilave edip fazla olmamak kaydıyla iç malzememizi tencerenin içinde karıştıralım. Adım - Derin bir k...

Pratik yemek tariflerimizin yanında çok hoş bir tarif olan Akdeniz Salata tarifini paylaşıyoruz. Akdeniz Salatası Nasıl Yapılır. Uzun yaşamın sırları arasında bulunan akdeniz muftağı ile sofranızı renklendirmeye ve sevdiklerinize sağlık dağıtmaya hazır mısınız? Öyleyse hadi başlayalım. AKDENİZ SALATASI NASIL YAPILIR Malzeme Listesi 2 demet Akdeniz yeşillikleri 1 demet roka 10 kurutulmuş domates Yarım demet maydanoz 150 gr eski kaşar peynir 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 1 çorba kaşığı nar ekşisi 2 çorba kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı sumak Tuz NASIL YAPILIR? Yeşilliklerimizi sirkeli su da beş dakika kadar bekletip temizlenmesini sağlayın daha sonra bol su ile durulayın ve kurulayın. Kurutulmuş domatesleri yıkayıp kurulayın ve ince şeritler şeklinde doğrayın. Peyniri jülyen doğrayın. Dolmalık fıstıkları teflon tavada kavurun. Maydanozu yaprak yaprak ayırın. Kalan zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sumak ve tuzu bir kapta karıştırın.Yeşillikleri serv...

Mersin Yöresi ne ait Zilli Zarife yemeği nasıl yapılır. Neler gerekir püf noktası nelerdir tüm detayları ile tarifimizde anlattık. Malzemeler 8 tane patlıcan 200 gr. kaşar 4 adet domates 2 diş sarımsak karabiber tuz Yarım demet maydanoz 1 su bardağı yağ (sıvı) Zilli Zarife Nasıl Yapılır Patlıcanlarımızı soyalım ve yatay biçimde 4 eşit parçaya ayıralım. Kaşarımızı da aynı genişlikte bölelim. Patlıcanları kızarmaları içi kızgın yağda biraz bekletelim, yağını süzdükten sonra kağıt havlu yardımıyla iyice yağlarından arındıralım. Lezzetini bozmamak için önceden fırınımızı 200 dereceye getirerek ısınmasını sağlayalım. Kabuklarını soyduğumuz domatesleri rendeleyelim. Sos tenceremizi alalım domatesle beraber sarımsaklarımızı atalım, domatesler eridikten sonra baharatlarımızı ekleyip b eklemeye alalım. Fırınımızın içerisine hazırladığımız patlıcanları yan yana alalım ve üstüne kaşarlarımızı koyup kat kat haline getirene kadar sürekli devam ederlim. Patlıcan katlarını bitirdikten sonra domate...

Pratik Karışık Salata Tarifi Pratik Tariflerin yanında hem sofranıza hem de lezzetinize katkı sunacak olan Karşık Salata Tarifi ile hünerlerinizi eşinize dostunuza sergileyebilirsiniz. Salatamızı yapmaya başlamadan önce malzeme listemizi kontrol edelim. Elimizde olmayan malzemeleri tedarik edemiyorsak alternatifleri ile salatamızı renklendirebilir ve lezzetlendirebiliriz. Malzemeler 2 adet domates 2 adet salatalık 5-6 yaprak marul 4-5 adet taze soğan 200 gram karnabahar 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet limon suyu Tuz Karışık Salata Nasıl Yapılır? Domatesler ayıklanır, yıkanır kabukları çok ince soyulur ve küp doğranır. Salatalık yıkanır kabukları çok ince soyulur ve küp doğranır. Marul yaprakları yıkanır ve elle ufak parçalara ayrılır. Karnabahar ayıklanır yıkanır ve elle küçük parçalara ayrılır. Taze soğanlar ayıklanır, yıkanır ve ince doğranır. Tüm malzemeler derin bir kâse içinde karıştırılır. Üzerine limon suyu ve yağ gezdirilir. Salata tabağına alınarak süslenir. Tuz y...

Patlıcan Püresi Tarifi Pratik meze tarifleri düşünürken aklımıza et yemeklerinin yanına çok yakışacak Beşamel Soslu Patlıcan Püresi Tarifi geldi. Tabiki hemen paylaşarak bu lezzetli mezeyi sizlerle buluşturmaya karar verdik. Beşamel soslu Patlıcan Püresi Malzemeleri 1 kg patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt [post_grid id='2027'] Nasıl Yapılır? Patlıcanlar yıkanıp kurulanır. İçlerinin iyi ve çabuk pişmesi için birkaç yerinden delinir. Fırında, ızgarada veya ocak üzerinde içleri yumuşayana kadar pişirilir(közlenir) Közlenen patlıcanların kabukları temizlenir. Çatal yardımı ile ezilir ve un tereyağında un kokusu gidene kadar kavrulur.Süt yavaş yavaş una ilave edilerek beşamel sos hazırlanır. Beşamel sos ile patlıcan ezmesi karıştırılır. Izgara et, balık ve tavuk yanında servis yapılır. Pratik Meze Tarifi  ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sora bilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adı...

Pırasa Salatası Tarifi Pratik Yemek Tariflerimizin yanında hoşunuza gidecek güzel bir salata tarifi düşündük. Aklımıza gelen sağlıklı Pırasa Salatası Tarifi ile sofralarınızı şenlendirmeye karar verdik. Salata Tarifi için gerekli malzemeleri saymakla işe başlayabiliriz. Malzemeler -1 kilogram pırasa gövdesi(yeşil yapraklar hariç) - 2 adet yumurta - ½ bağ maydanoz - 1 kahve fincanı zeytinyağı - 3 diş sarımsak - 1 adet limonsuyu ve tuz Pırasa Salatası Tarifi Nasıl Yapılır? Pırasa gövdelerini ayıklayıp, temizledikten sonra kare prizma şeklinde doğranır. Geniş bir tencerede bir miktar su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir. Servis tabağına yerleştirilir. Yumurta katı olarak haşlanır, sarısı ayrı beyazı ayrı rendelenir. Maydanozlar ayıklanır yıkanır ince kıyılır. Sarımsaklar tuz ile iyice ezilir, yağ ve limon suyuna karıştırılır. Pırasaların üzerine gezdirilir.Rendelenmiş yumurta sarısı, akı ve kıyılmış maydanoz ile salatanın üzeri süslenir. Pratik Salata Tarifi  ile ilgili m...

Tahinli Balkabağı Tarifi Tatlıya hayır diyemeyenler için Pratik tatlı olarak tavsiye edeceğim Tahinli Balkabağı tarifi ile püf noktası açıklamasıyla karşınızdayım. Tarifimiz için gerekli olan malzeme listesi ile işe başlaya biliriz. Püf noktası ile ilgili yazımız sayfanın sonunda mutlaka okuyun. Malzemeler 1.5 kg soyulmamış balkabağı 350 gr şeker Tahin [post_grid id='2027'] Nasıl Yapılır? Kabakları soyup temizleyin ve irice dilimleyin. Üstlerine şekeri gezdirin. Altı kısık şekilde biraz su salana kadar ocakta tutun. Sonra ateşin altını açın, bir 5 dakika o şekilde pişirdikten sonra kısık ateşte yarım saat daha kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişirme işlemi bittikten sonra tatlımızı soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan balkabaklarını servis tabaklarına diziyoruz ve üzerine tenceremizde kalan şekerli suyu gezdiriyoruz. Cevizli ve ya fındıklı yapılan bu tatlıyı biz farklı bir lezzet elde etmek için tahinden faydalandık. Servis tabağına aldığımız balkabaklarının üzerinden arzu ett...

Bu gün sizlerle tatlı krizlerinize birebir gelecek pratik tatlı olan Kolay Sütlaç tarifi paylaşacağız yazımızı sonuna kadar okursanız faydalı bir kaç püf noktasından da bahsedeceğiz. Pratik Kolay Sütlaç Tarifi Hazırlık : 10 Dk Pişirme : 25-30Dk Porsiyon : 4 Kişi Tatlı Tarifi için Malzeme Listesi 1 su bardağı pirinç 2 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 1,5 litre süt 1 çimdik tuz Pratik Tatlı Nasıl Pişirilir Talimatları 1 1 Su bardağı pirinci derin bir kaba alalım ılık su ile iyice yıkayalım ve ardından süzdürelim. Suyu ve tuçu derin bir tencereye alalım ve kaynatalım. Kaynayan suya pirinçleri ilave edelim yumuşayana kadar pişirelim. Çok fazla pişirmemeye dikkat edelim aksi halde pirinçler lapa olup sütlacın kıvamını bozabilir. 2 Süt ve şekeri de başka bir tencereye alalım güzelce karıştıralım ve kaynatalım. Kaynayan süte pirinci ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. Pirinçler açılana kadar iyice pişirelim. 3 Pişen sütlacımızı kepçe yardımı ile kaselere aktaralım ve...

Bu gün sizlerle pratik ve sade pratik yemek olan Arpa Şehriye Pilavı tarifini paylaşacağım yazımızı sonuna kadar okursanız faydalı bir kaç püf noktasından da bahsedeceğim. Hazırlık : 5 Dk Pişirme : 12 Dk Porsiyon : 2 Kişi Pratik Arpa Şehriye Pilavı için Malzeme Listesi 1 su bardağı arpa şehriye 2 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Şehriye Pilavı Nasıl Pişirilir? Talimatları 1 Tabanı geniş bir pencereye tereyağ ve sıvı yağı alıp ısıtalım 2 .Yağ kızınca arpa şehriyeleri ekleyelim ve kevgir yardımı ile karıştıralım. Arpa şehriyeler altın sarısı bir renk alana kadar kavuralım. 3 Diğer taraftan 3 su bardağı suyu başka bir kapta kaynatalım. 3 su bardağı suyun tamamınıda arpa şehriyenin üzerine dökelim.Tuz ve karabiberi de ekleyip 2-3 kez karıştıralım.3-4 dakika kadar harlı ateşte 4-5 dakika orda ateşte piştikten sonra altını kısalım ve 7-8 dakika kadar da kısık ateşte pişirelim. Arada bir kap...

Böğürtlen , yol kenarlarında, tarlaların arasında veya yol kenarlarında sıkça görülebilen, insan sağlığı için son derece faydalı, mineral ve vitamin kaynağı bakımından oldukça zengin olan bir bitki türüdür. Peki sağlık açısından oldukça faydalı böğürtlenin yararları nelerdir? Hangi rahatsızlıklara iyi gelir? style="display:block" data-ad-client="ca-pub-8661733378640489" data-ad-slot="9648097060" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"> Ülkemizde kolaylıkla yetişebilen böğürtlen, gülgillerler familyasından bir bitki türüdür. Ham olan meyveleri kırmızı renklerde olup olgunlaştıkça rengi siyahlaşmaktadır. Görünüş olarak çileğe benzemektedir. Meyvenin bitkisi dikenli bir yapıya sahiptir ve yol kenarlarında bahçelerdeki çitlerde sıklıkla görülmektedir. Meyvesi C vitamini bakımından oldukça zengindir. Böğürtlenin meyvelerinin olgunlaşma dönemleri mayıs sonlarına doğru başlayıp, Ağustos ayına kadar ...

Pırasa lif bakımından son derece zengin, önemli bir antioksidandır. Bünyesinde barındırdığı A vitamini, C vitamini, E vitamini, K vitamini, B3 (niyasin), B5 (pantotenik asit) ve B9 (folik asit) vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, fosfor ve sodyum gibi mineraller sayesinde metabolizma için önemlidir. PIRASA HAKKINDA BİLMEMİZ GEREKENLER Soğana ve sarımsağa benzeyen yapısı ile çoğu kişi tarafından sıklıkla tüketilmeyen pırasa, aslında birbirinden farklı ve çok önemli özelliklere sahiptir. Pırasa yılın her mevsiminde yetişebilen allium familyasına ait genellikle yaprakları için üretilen ancak sapı da kullanılan bir bitkidir. Bazı ülkelerde tipik olarak yemek yanında çiğ olarak yaprakları yense de Çin dahil olmak üzere bazı ülkelerde de pişirilerek yenilmektedir ve yaprağı kadar sapı da değerlidir. Pırasanın ilk çıktığı zamanlar kısa bir sapı vardır, ancak çiçek açtığında genişler ve dallanır. Pırasa sarımsak ve soğan ile yakın akraba olmasından dolayı hafif bir soğan ...

Vitamin deposu olan badem protein, E vitamini, kalsiyum, fosfor, demir ve mineral bakımından son derece zengindir. Birçok alanda kullanılan badem, hastalıklara şifa oluyor. Peki bademin faydaları nelerdir? Hangi hastalıklara iyi gelir? Türkiye badem üretiminde dünya sıralamasında ilk 10 ülke içerisindedir. Ülkemizin yanında İran, Suudi Arabistan, Lübnan, Suriye, Ürdün ve İsrail gibi ılıman iklimlerin olduğu ülkelerde de yetişir. Tatlı ve acı badem olarak ikiye ayrılır. Acı badem yağı, yemeklere lezzet katmak için kullanılmaktadır. Tatlı badem ise genelde çiğ olarak tüketilmektedir. Bademin bir yan ürünü olan badem sütü aynı zamanda lezzetli bir içecek ve inek sütüne alternatif besindir. Badem son derece yüksek besin ihtiva eder. E vitamini, kalsiyum, fosfor, demir ve magnezyum açısından zengin bir kaynaktır. Ayrıca, çinko, selenyum, bakır ve niyasin içerir. Diğer bütün türleriyle karşılaştırıldığında besin değerleri ve faydalı bileşenleri ile ön plana çıkmaktadır. Bunun yanında badem y...

BEZELYENİN NE GİBİ YARARLARI OLABİLİR? Bezelye , baklagillerden olan ve ilkbahar-yaz mevsiminde çıkan bir sebze türüdür. Bünyesinde bulundurduğu A, C, K ve B9 vitaminlerinin yanında potasyum, fosfor, magnezyum kalsiyum, sodyum, demir, selenyum, çinko, bakır ve manganez gibi vücut için son derece önemli mineralleri bulunmaktadır. İşte bezelyenin saymakla bitmeyen fayda ları… Ülkemizde de kolaylıkla yetiştirilebilen bezelyenin Latince adı pisum sativum’dür.  Bezelye, ufak yeşil toplar halinde yetişen kendine has tadı olan genelde ilkbahar mevsiminde taze olarak tüketilen bir sebzedir. Bezelye sadece besin olarak tüketilmez aynı zamanda restoranlarda süslemelerde kullanılır. Bezelyenin naif görüntüsü ve otantik tadı dışında sağlığa faydaları vardır. Bezelye sağlığa olan katkılarını içerdiği zengin besin kaynaklarından alır. Ortalama 100 gram bezelye 81 kcal enerji içermektedir. A, C, E, K vitaminlerini bolca içeren bezelye, tiamin, niasin, pridoksin gibi vitaminler içermektedir. Yüksek...